AOP Saint Mont - Le Faîte Blanc

D'une grande pureté et tout en complexité aromatique, l'harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont. Sa bouteille en fait un objet à lui tout seul. l'étiquette est remplacée par une languette de bois en rappel à la tradition que les vignerons du Sud Ouest avait adopté. En effet dépourvu de cave, il enterraient les bouteilles dans la terre pour les conserver et utilisaient donc du bois afin de ne pas détériorer l'étiquette papier.